SALMONE BRANZINO HOSOMAKI

Una combinazione di gusti eccezionale. Il salmone ed il branzino non sono mai stati congelati ma resi idonei al consumo crudo mediante l'applicazione di una procedura approvata dall'ATS di Milano e controllati con l'utilizzo di macchine brevettate NORDFISH. Li potrai gustare veramente al naturale, senza additivi o trattamenti. Il formaggio utilizzato è una mousse di PARMIGIANO REGGIANO D.O.P..