SUGO ALL'ASTICE FRESCO

Non ha bisogno di presentazioni ma solo di essere scaldato e tuffato nelle linguine. Indimenticabile. Ti consigliamo di scolare la pasta un paio di minuti prima della cottura desiderata e farla saltare il sugo, preventivamente portato a bollore ed eventualmente sfumato con vino bianco. Ricordati di spolverare con del prezzemolo tritato fresco ed un filo d'olio evo.