SUGO ALLO SCOGLIO

Per una pasta o risotto al top. Il segreto del suo inimitabile saporei è nei suoi ingredienti che vanno dai calamari, alle cozze, al gambero ed ai lupini. Ti consigliamo di scolare la pasta un paio di minuti prima della cottura desiderata e farla saltare con il sugo, preventivamente portato a bollore ed eventualmente sfumato con vino bianco. Ricordati di spolverare con del prezzemolo tritato fresco ed un filo d'olio.