TONNO BRANZINO CARPACCIO ASTUCCIO

Freschissimo carpaccio di branzino sapientemente affettato e confezionato in un astuccio take away brevettato ed unico al mondo contenente grissini, posate, salse, tovaglioli e soprattutto ghiaccio secco che lo manterrà fresco per 3-5 ore. Questo carpaccio è unico nel suo genere in quanto non è mai stato congelato ma reso idoneo al consumo crudo mediante l'applicazione di una procedura approvata dall'ATS di Milano e controllato con l'utilizzo di macchine brevettate NORDFISH. Potrai gustare pesce freschissimo veramente al naturale, senza additivi o trattamenti. Il tonno è stato bonificato mediante l'abbattimento per renderlo idoneo al consumo crudo.